Archivo de la categoría: Curiosidades gastronómicas

Young Nerd Boy with Ice Cream Cone

Helado de tortilla de patata

23 junio, 2017

Según las encuestas realizadas, la torilla de patatas es la comida que más gusta a los españoles.

Es un plato que se consume todo el año, pero especialmente cuando nos vamos de picnic al campo o a la playa en los meses de verano.

Ahora también podemos hacer frente al calor tomando un helado de tortilla de patata.

1. Haz una tortilla de patata friendo la patata en aceite oliva y añadiendo los huevos después. Luego bate enérgicamente hasta conseguir la consistencia de un puré.

2. Deja enfriar. Mete al congelador

3. Sirve encima de una galleta tostada.

Se trata de un helado, nutritivo, hecho con grasas saludables, proteínas de alto valor biológico, azucares, vitaminas y minerales.

También hay heladerías que nos lo ofrecen hecho, como curiosidad que marca la diferencia con respecto al helado tradicional.

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3 sustitutos del café

21 abril, 2017

El café es la gasolina sin la que muchos no sabrían arrancar su día. Pero a pesar de sus beneficios, también encontramos algunas características que nos hacen plantearnos hasta qué punto merece la pena recurrir a él. La coloración de los dientes, la deshidratación y el nerviosismo que provoca pueden hacer que quieras buscar otras alternativas. Continuar leyendo

RAW FOOD: ¿COMER CRUDO ES SALUDABLE?

4 noviembre, 2016

El movimiento Raw Food propugna la alimentación a base de alimentos vegetales sin cocinar con la idea de conservar al máximo la calidad de los nutrientes. No obstante, es recomendable saber qué alimentos se pueden comer crudos y cuáles se deben tomar cocidos para alimentarse de manera correcta sin correr ningún riesgo para la salud. Nos lo explica la doctora Esther Telleria.
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