Archivo de la categoría: Curiosidades gastronómicas

tortillaenelmundo

La tortilla de patatas en el mundo: expansión y variantes

La tortilla de patata es un plato icónico de nuestra gastronomía, por eso a menudo se le conoce como tortilla española. Como es lógico se consume especialmente en España, pero poco a poco va conquistando el paladar de millones de personas en todo el planeta. En el siguiente artículo vamos a explorar la expansión de la tortilla de patata desde su origen en España hasta su presencia actual en diferentes lugares. Además, repasaremos algunos platos similares en el mundo. Continuar leyendo

blog_tortillacebolla

¿Qué argumentos aportan los defensores de la tortilla con cebolla? (I)

26 enero, 2023

Cebolla en la tortilla: ¿sí o no? Seas de un bando o de otro, seguro que más de una vez te has enzarzado en esta discusión que divide al país. Para que puedas defender tu posición con criterio y no con gritos, durante los próximos artículos vamos a exponer cuáles son los argumentos principales de cada lado. A continuación, vamos con los argumentos a favor de la tortilla con cebolla. Continuar leyendo