Ingredientes
- 1 Barra de pan del día anterior
- 1 Litro de Leche Entera Puleva Ecológica
- 1 Limón Naranjas Ché
- 1 Rama de canela
- 3 Huevos
- 4 Cucharadas grandes de Sirope de Ágave Sunny Via
- Aceite de girasol
- Para adornar
- Canela en polvo
- Azúcar
- Leche Condensada
Echamos 1 Litro de Leche Entera Puleva Ecológica en una cazuela. Añadimos la rama de canela. Añadimos la corteza del limón Naranjas Ché. Mientras la leche se calienta ponemos las rodajas de pan en un bol. Echamos los 3 huevos en un plato hondo y batimos. Añadimos las 4 cucharadas del Sirope de Ágave Sunny Via a la leche Entera Puleva Ecológica con canela y corteza de limón Naranjas Ché. Dejamos hervir 10-15 minutos para que la leche coja el sabor a limón y canela, removemos cada poco para que la leche no se pegue. Retiramos de la leche la corteza de limón y la rama de canela. Ponemos el aceite de girasol en una sartén con una corteza de limón Naranjas Ché. Echamos la leche en el bol en el que tenemos el pan, cuando empape bien el pan damos la vuelta y repetimos la operación. Escurrimos el exceso de leche. Rebozamos con huevo. Cuando el aceite está muy caliente freímos. Ponemos en rollo de cocina para que absorba el exceso de aceite. Repetimos la operación hasta que acabemos todas las rodajas de pan. Echamos azúcar y canela en polvo en un vaso. Echamos la mezcla en las torrijas.
A las mías las añado un poco de leche condensada. Así quedan por dentro.
¡¡Deliciosas!!
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