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Disfruta de un otoño culinario

Disfruta de un otoño culinario

7 noviembre, 2012

En otoño la naturaleza nos obsequia con muchos alimentos que no encontramos en otras temporadas, es por ello que queremos que aproveches las propiedades y las virtudes que nos brinda esta temporada.

El mercado se llena de productos muy preciados para que podamos disfrutar de un buen otoño culinario, y es el momento ideal para hacer conservas, una tradición que llega hasta nuestros días, (las abuelas hacían ricas mermeladas caseras, conservas de tomate, de frutas…)

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setas

Este otoño disfruta de las setas

8 noviembre, 2011

Con las primeras lluvias, nuestros bosques y montes se están tiñendo de un manto blanco muy apetecible: las setas. Por doquier crecen rovellones, boletus, cantarellas, perrechicos, rebozuelos, trompetas de la muerte o la seta de los césares: la amanita cesárea. También se les conoce como hongos superiores y se subdividen en tres grandes familias: Ascomycetes, Basidiomycetes y los Mixomycetes.
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