Hay ingredientes que saben especialmente bien cuando llega el otoño, y la calabaza es uno de ellos. Su textura tierna y su sabor ligeramente dulce la convierten en una opción perfecta para preparar recetas reconfortantes y llenas de sabor. En esta ocasión la combinamos con Chorizo Especial Cocina Palacios, queso feta, miel y tomillo, una mezcla de sabores y contrastes que convierte ingredientes sencillos en un plato delicioso y muy fácil de preparar. Continuar leyendo
Si buscas un aperitivo fácil, rápido y lleno de sabor, estas brochetas de chorizo y mozzarella son la opción perfecta. Añadiendo unas hojas de albahaca fresca y tomates cherry conseguirás un bocado colorido, sabroso y muy fácil de preparar, ideal para compartir en cualquier ocasión. Continuar leyendo
El hummus es una de las recetas más populares del picoteo mediterráneo. Cremoso, fresco y muy fácil de preparar, se ha convertido en un imprescindible para aperitivos, comidas informales o reuniones con amigos. En esta versión le damos un giro lleno de sabor incorporando Chorizo Sabrosso Palacios, que aporta un toque intenso y convierte un clásico en una receta sorprendente, perfecta para disfrutar en cualquier época del año, especialmente durante el verano. Continuar leyendo
Las empanadillas caseras son una de esas recetas que nos transportan directamente a la cocina de casa. Crujientes por fuera, jugosas por dentro y perfectas para compartir en familia, forman parte del recetario tradicional de varias generaciones. En esta versión las rellenamos con un delicioso pisto casero y Chorizo Dulce Palacios, una combinación llena de sabor que convierte una receta de siempre en un auténtico homenaje a la cocina tradicional. Continuar leyendo
Os traemos una receta que combina nuestro chorizo con una verdura excepcional: la alcachofa. En España tenemos la suerte de contar con variedades muy apreciadas de esta deliciosa verdura, que aporta muchos matices a todo tipo de platos. Prueba esta propuesta y triunfa. Continuar leyendo
El chorizo es un embutido muy versátil que se puede disfrutar prácticamente en cualquier momento del día: en el desayuno, en un picnic improvisado, en la merienda…. En Palacios contamos con diferentes variedades (Chorizo Ibérico, Chorizo Fresco, Chorizo Especial Cocina…), cada una con características que la hacen ideal para un momento u otro. A continuación, te contamos cuál es el Chorizo Palacios perfecto para cada ocasión. Continuar leyendo
Por muchas modas gastronómicas que surjan, no hay nada como reunir a amigos o familia alrededor de una buena tabla de chorizo. Con un poco de imaginación, cariño y nuestras variedades de Chorizo Palacios, puedes crear una experiencia gourmet sin complicarte demasiado. Aquí te contamos cómo preparar la tabla de Chorizo Palacios perfecta. Continuar leyendo
Las patatas revolconas, o “meneás”, son uno de esos platos que forman parte de la esencia de nuestra gastronomía tradicional. Una receta humilde que demuestra que con pocos ingredientes, y baratos, se pueden conseguir recetas inolvidables. Normalmente se acompañan con torreznos, pero en nuestra versión les damos un giro irresistible incorporando Chorizo Palacios Picante.
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El 27 de febrero se celebra el Día Internacional del Cocido, uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía. Prácticamente cada rincón del país tiene su versión, por lo que los tipos de cocido en España superan la veintena. Lo que más nos gusta es que, en muchos de ellos, el chorizo es un ingrediente esencial que aporta sabor y carácter. A continuación, repasamos los más importantes. Continuar leyendo
Dale un giro a tus sándwiches con esta propuesta llena de sabor y con un toque fresco. La mezcla de nuestra Tortilla Receta Casera Palacios con el toque premium del salmón ahumado convierte este sándwich en un bocado delicioso. Es rápido de preparar y perfecto tanto para el almuerzo como para una cena improvisada en casa. Continuar leyendo