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El chorizo en la alta gastronomía

Aunque no cabe duda de que el chorizo es un manjar, su carácter popular hace que muchas veces nos olvidemos de él en las grandes citas gastronómicas. Por suerte, la cocina evoluciona y cada vez más chefs de renombre se atreven a incluirlo en su recetario. A su vez, cada vez más familias apuestan por nuestro Chorizo Ibérico para sus celebraciones importantes.  ¿Y tú qué opinas? ¿Crees que el chorizo tiene cabida en la alta cocina? Continuar leyendo

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Provolone con Chorizo Picante

Queso provolone fundido y Chorizo Picante Extra Palacios, ¿qué puede salir mal? Si eres amante de estos dos ingredientes, ésta puede convertirse en tu receta favorita. Además, como veréis a continuación, es extremadamente fácil de preparar. Ideal para compartir con tu pareja o amigos. Continuar leyendo