¿Conoces las pochas? Son unas legumbres originarias de Navarra que se consumen frescas, sin secar ni deshidratar. Esto no supone un problema para que, como el resto de legumbres, queden genial con Chorizo Palacios. A continuación, te enseñamos a elaborarlas. Continuar leyendo
Todos podemos experimentar malas digestiones en momentos concretos; síntomas como pesadez, gases, ardor de estómago o estreñimiento. Sin embargo, cuando estas situaciones se dan de forma habitual, pueden ser causantes de trastornos mayores en nuestro día a día. Afortunadamente, algunos cambios en el estilo de vida y en la alimentación pueden contribuir a mejorar nuestra salud digestiva. Continuar leyendo
Ya sea en tu bar favorito, en el patio del colegio o en la oficina, no hay nada como un bocadillo para matar el hambre. Este formato humilde, versátil y sabroso forma parte de nuestra gastronomía y de nuestra idiosincrasia. A continuación, repasamos cuáles son los bocadillos (o bocatas) más populares. Continuar leyendo
El frigorífico es uno de los electrodomésticos más indispensable de la casa. Nos permite alargar la vida de los alimentos y mantenerlos en perfecto estado. Sin embargo, no a todos los alimentos les va bien el frío. Algunos incluso pueden acelerar su proceso de descomposición o cambiar su sabor. A continuación, enumeramos cuáles no debemos guardar en la nevera. Continuar leyendo
¡Marchaaaaando una de bravas! Sigue esta receta y disfruta en casa de esta tapa imprescindible con una espectacular salsa brava y un toque de nuestro Chorizo Picante Extra Palacios. Continuar leyendo
El cochinillo es uno de los platos más sabrosos de la gastronomía española. Aunque se cocina en muchas regiones de España, el más conocido es el de Segovia, donde cuenta con una Marca de Garantía y un curioso ritual de presentación. A continuación, te contamos por qué el cochinillo segoviano se corta con un plato que, posteriormente, se arroja al suelo. Continuar leyendo
En el mundo de las televisiones existe la creencia de que cuanto más grande mejor. Y no, no todos los tamaños de pantalla sirven para los distintos espacios de nuestro hogar. Tener una tele demasiado grande es igual de molesto que tener un televisor demasiado pequeño. A continuación, te contamos qué factores hay que tener en cuenta a la hora de elegir el tamaño ideal. Continuar leyendo
Si tienes la mala pata de tener la tensión arterial alta, nuestra recomendación es que intentes bajarla cuanto antes. Aunque sabemos que no es fácil, una forma comprobada de controlarla es a través de la alimentación. A continuación te enseñamos cómo. Continuar leyendo
¿Te preocupa tu colesterol? Aunque resulta vital para producir vitamina D y hormonas, tener un colesterol elevado aumenta el riesgo de sufrir enfermedades coronarias. De ahí que siempre nos fijemos en él cuando nos hacemos análisis. Si es tu caso, te interesará saber qué alimentos debemos potenciar y cuáles evitar para controlarlo. Continuar leyendo
Si hay una tarta universal, esa es la de queso. Estados Unidos, Alemania, Japón, Grecia… prácticamente todos los países del mundo tienen su propia versión. Este postre de tanto éxito en la actualidad es el resultado de una receta ancestral a la que se le han ido realizando innumerables modificaciones a lo largo de los siglos. Te contamos su origen. Continuar leyendo
