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Sabor 2011 clausura ‘con buen sabor de boca’

27 septiembre, 2011

El pasado 22 de septiembre se clausuró Andalucía Sabor 2011, tras tres días de ponencias y la presencia de un gran número de cocineros por este congreso de alta cocina.

Por su parte, Dani García aportó su visión personal del nuevo sabor andaluz que, en su opinión, se ha de dirigr a la simplificación: “Estamos conceptualizando demasiado las cosas, si filosofamos, nos alejamos del público”.La gastronomía andaluza también estuvo muy bien representada por Juan Valdés (Castillería, Cádiz) y Celia Jiménez (Bodegas Campos, Córdoba), quienes dedicaron sus intervenciones a la ganadería con denominación de origen.
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23 septiembre, 2011

Cada día está lleno de pequeños secretos que nos hacen la vida más feliz.

Desde Palacios Alimentación te queremos dar la bienvenida a nuestro blog, que nace con la intención de que sea también el tuyo.

Empezamos esta nueva aventura en la que queremos convertirnos en tu referente en el mundo de la Alimentación. Lo haremos desde nuestra esencia, de calidad, con sabor y tradiciones son a partir de ahora tu información de actualidad.

Tradiciones regionales, culturales, gastronómicas, sabores con denominación de origen, sugerentes ingredientes, recetas curiosas, consejos para mejorar tu calidad de vida con hábitos y tendencias saludables.

Adelante, estás en tu casa, no te quedes en la puerta. Entra y descubramos juntos los secretos de Palacios.