Este año seguro tu hija, algún sobrino o uno de tus nietos están trabajando o estudiando fuera de casa.
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Con pasta, con verduras, en cocidos, como aperitivo… ¡hasta en galletas! Los chorizos y cremas de chorizo Palacios son ideales para elaborar cualquier tipo de plato.
Comparte con nosotros recetas que puedan hacerse con nuestros chorizos o cremas de chorizo y súbelas en Facebook o en Twitter. Entre todas las fotos que recibamos antes del 15 de diciembre, sortearemos 10 cestas de Navidad y 20 batidoras Princess.
Por fin llego el buen tiempo y es el momento ideal para disfrutar con amigos y familiares de una buena barbacoa, una deliciosa forma de preparar nuestros alimentos preferidos, carne, pollo, pescado, verduras, marisco… nada iguala el sabor que nos brindan los alimentos a la parrilla.
Los chiringuitos forman parte del paisaje de la costa española junto a las playas y el sol. Los podemos encontrar en otros países pero son un signo representativo de nuestra cultura que está íntimamente ligada a la del chiringuito. Es por ello que en cuanto oyes la palabra chiringuito tu imaginación te traslada a una idílica playa tomando un rico aperitivo, mientras te refrescas con una bebida helada, sentado en una mesa en primera línea de playa.
Estamos en verano y qué mejor momento para irnos de picnic con nuestros amigos, familiares o con nuestra pareja. Cualquier sitio es ideal para disfrutar del buen tiempo al aire libre y salir de nuestra rutina cambiando la luz artificial por luz natural, con los sonidos, las vistas, el viento, la brisa, los aromas y colores que nos ofrece la naturaleza.
Una de las ventajas del picnic es su gran versatilidad ya que puedes hacerlo donde quieras: en el campo, la playa, la piscina, el río, el parque, la montaña… Cuando quieras: para desayunar, comer, merendar o cenar. Y como quieras, desde lo más sencillo a lo más sofisticado o romántico. Una vez tengas decidido dónde y a qué hora del día hacer el picnic sólo te quedará decidir qué comida llevar.
En la antigua Grecia y Roma ya existían los embutidos, hay obras literarias que así lo indican, un ejemplo lo tenemos en una comedia de Aristófanes, un famoso comediógrafo griego, donde el principal personaje aparecía con una vasija repleta de chorizos.
Buceando por la red hemos encontrado un artículo genial de Mikel López Iturriaga (blogger gastronómico de El País) en el cual escribe sobre sus recientes viajes por el mundo, y observa algo que le deja completamente perplejo: el boom internacional del chorizo español. Mientras aquí en España este embutido se considera un producto cotidiano, los anglosajones se han vuelto locos con él y lo usan en los platos más insospechados:
Relleno de pollo, en guisos, en goulashes sorprendentemente como ingrediente en ensaladas. Tampoco les tiembla el pulso en platos más elaborados como recetas de lenguado bacalao con mejillones o lubina, cebolla roja y tomates cherry.
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Ahora que comienza el buen tiempo, lo que apetecen son tapas fáciles de preparar, que entren bien en buena compañía junto a una cerveza bien fresquita. Es el caso de estas cookies de chorizo.
Porque el domingo amanece soleado y te apetece una tapita de verano. O porque se presenta una visita inesperada y no tienes nada listo. O porque tienes unas claras olvidadas en el congelador y les quieres sacar provecho. O porque sí. En 25 minutos podemos tener listo un aperitivo que os va a encantar.
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Ovidio Gil, responsable de la planta de embutidos de Palacios Alimentación. Nos cuenta las características de nuestro producto, en el programa «Karlos Arguiñano en tu cocina» de Antena 3.
