Archivo del Autor: Palacios

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Los imprescindibles de la Navidad

La Navidad en España es sinónimo de luces, villancicos y, por supuesto, de platos tradicionales que despiertan los sentidos. Desde la Nochebuena hasta el Día de Reyes, nuestras mesas se llenan de delicias que han sido parte de la cultura y las costumbres españolas durante siglos. En este artículo, repasamos algunos de los productos típicos de la Navidad en España. Continuar leyendo

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Montadito de pringá

30 octubre, 2023

Acompañada de una bebida fresquita, esta es una de las tapas clásicas de la cocina andaluza. Su elaboración es muy simple y sirve para aprovechar los restos de carnes del cocido o del puchero. Apunta la receta y disfruta de un delicioso montadito de pringá, vivas donde vivas. Continuar leyendo

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Tortilla a lo “sándwich”

27 octubre, 2023

El sándwich posiblemente sea uno de los mejores y más exitosos inventos culinarios de la historia. Son sabrosos, fáciles de preparar y siempre te sacan de un apuro. Aunque los sándwiches de toda la vida nos encantan, hoy te traemos uno un tanto peculiar.  ¿Te atreverías a cambiar las dos rebanadas de pan por nuestra Tortilla Receta Casera Palacios? Aquí te mostramos cómo hacerlo. Continuar leyendo

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Los principales debates alrededor de la tortilla de patata

Si hay algo que nos gusta a los españoles, es debatir. Por eso no es de extrañar que la tortilla de patata, uno de nuestros platos más emblemáticos, sea objeto continuo de intensos debates. Y es que en torno a la preparación de este suculento bocado existen controversias relacionadas con la cebolla, el nivel de cuajado y otros aspectos que suscitan apasionadas discusiones en toda España. Continuar leyendo