Las patatas revolconas, o “meneás”, son uno de esos platos que forman parte de la esencia de nuestra gastronomía tradicional. Una receta humilde que demuestra que con pocos ingredientes, y baratos, se pueden conseguir recetas inolvidables. Normalmente se acompañan con torreznos, pero en nuestra versión les damos un giro irresistible incorporando Chorizo Palacios Picante.
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El 27 de febrero se celebra el Día Internacional del Cocido, uno de los platos más representativos de nuestra gastronomía. Prácticamente cada rincón del país tiene su versión, por lo que los tipos de cocido en España superan la veintena. Lo que más nos gusta es que, en muchos de ellos, el chorizo es un ingrediente esencial que aporta sabor y carácter. A continuación, repasamos los más importantes. Continuar leyendo
Dale un giro a tus sándwiches con esta propuesta llena de sabor y con un toque fresco. La mezcla de nuestra Tortilla Receta Casera Palacios con el toque premium del salmón ahumado convierte este sándwich en un bocado delicioso. Es rápido de preparar y perfecto tanto para el almuerzo como para una cena improvisada en casa. Continuar leyendo
La tortilla de patatas es, sin duda, una de las recetas más queridas de España. Y, por eso, todos tenemos nuestra propia opinión sobre ella: que si la preferimos con cebolla, que sin ella… Tanto es así que nada menos que el CIS ha decidido tomar cartas en el asunto y realizar una encuesta para conocer, por fin, la opinión de los españoles. ¿Quieres conocer los resultados? Continuar leyendo
Buscas una idea de cena rápida y saludable? Estas cazuelitas de brócoli y Chorizo Dulce Palacios son la opción perfecta. Una receta sencilla que combina todo el sabor de nuestro chorizo con una de las verduras más completas y nutritivas: el brócoli. Ideal para disfrutar en cualquier día de la semana sin complicaciones. Continuar leyendo
Estos mini quiches son unos aperitivos irresistibles que se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Son perfectos para recibir a tus invitados en cualquier celebración, ideales para picar algo sabroso antes de comenzar la comida o la cena de Navidad. Continuar leyendo
Los canelones son un plato delicioso y perfecto para lucirse en Navidad. Además, en Cataluña son protagonistas del 26 de diciembre, festividad de Sant Esteve, cuando tradicionalmente se preparan canelones para aprovechar las sobras del día anterior. Te enseñamos a preparar una versión con Chorizo Sabrosso Palacios, espinacas y ricotta. Continuar leyendo
Hay recetas que saben a hogar, y las alubias blancas con chorizo y verduritas son una de ellas. Un plato tradicional y reconfortante, perfecto para los días más frescos del otoño. Esta receta demuestra que la cocina de siempre no tiene por qué ser complicada: con ingredientes sencillos y un poco de mimo, el resultado es espectacular. Continuar leyendo
Te enseñamos a elaborar una nueva receta con nuestro Chorizo Ibérico Palacios: revuelto de setas y chorizo. Un plato sabroso y muy nutritivo, fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Continuar leyendo
Si aún no has probado los huevos a la flamenca, ya estás tardando. Se trata de un plato típicamente andaluz lleno de color y sabor, una receta casera muy completa, que combina verduras, embutidos y huevos en una presentación vistosa y sabrosa. A continuación, te enseñamos a cocinar nuestra versión con Chorizo Palacios, que le aporta un toque único e inimitable. Continuar leyendo