¿Te gusta comer huevos revueltos en el desayuno o a la hora del almuerzo? Le damos una vuelta tuerca a esta sencilla pero exquisita receta utilizando huevos de codorniz en lugar de los de gallina y añadiendo unos taquitos de Chorizo Palacios Sabrosso. ¡Te va a encantar! Continuar leyendo
Mucha gente piensa que la verdura pierde parte de su fibra cuando se tritura. Los alimentos vegetales contienen una gran cantidad de fibra. La fibra favorece el tránsito intestinal y reduce el riesgo de diabetes, colesterol y cáncer de colon. Desmontemos el mito, las verduras en puré contienen tanta fibra como en entero. Continuar leyendo
Octubre y noviembre son los meses por excelencia para consumir castañas. Ir a buscarlas en familia es uno de los planes típicos del otoño. De sabor delicioso, se trata de un fruto seco bastante especial y lleno de misterio. A continuación, te contamos algunas curiosidades sobre las castañas Continuar leyendo
Limpiar las persianas es uno de los trabajos del hogar que más cuesta realizar. No obstante, hay que hacerlo de vez cuando porque cuánto más lo dejes todavía es más difícil. Te enseñamos a limpiarlas en función del material con el que están fabricadas y con seguridad. Continuar leyendo
Con la llegada del otoño, toca sacar los abrigos del armario. El problema es que muchas veces no nos lo encontramos como quisiéramos, bien porque han acumulado polvo y pelusa durante el verano, bien porque ya los guardamos con alguna mancha. Como suele tratarse de tejidos delicados normalmente los llevamos a la tintorería. Sin embargo, es posible lavarlos en casa y ahorrarse un dinerillo siguiendo una serie de indicaciones que os detallamos a continuación. Continuar leyendo
El chocolate es uno de los alimentos con más seguidores. Nosotros también lo adoramos y, por eso, lo incluimos en muchas de nuestras tartas de la sección de pastelería. Hoy queremos contarte algunas curiosidades sobre él.
Ahora que el tiempo empieza a refrescar, es cuando la huerta comienza a florecer. A continuación te presentamos algunos alimentos de temporada que podrás encontrar en tu tienda de confianza y te ayudarán a afrontar el otoño con energía y salud. Continuar leyendo
¿Hay algo más delicioso que queso fundido acompañado de unas rodajas de Chorizo Palacios? Este sabroso plato, ideal para un aperitivo informal, alegra cualquier encuentro familiar o entre amigos y se prepara en un santiamén. Continuar leyendo
A día de hoy evitar el plástico por completo es tarea imposible. Y es que prácticamente todos los objetos están fabricados con plástico o lo contienen. Sin embargo, con pequeñas acciones sí es posible reducir su consumo. A través de este artículo os queremos dar algunos trucos para conseguirlo. Continuar leyendo
En septiembre toca volver al trabajo y recuperar rutinas. Una de ellas es prepararnos diariamente el tupper de comida que vamos a llevar a la oficina, una tarea que requiere organización si se quiere realizar correctamente. A continuación, te ayudamos a planificar con éxito tus tuppers de la semana.
El primer paso es conocer la composición adecuada del tupper:
1º VERDURAS: el abanico es amplio, desde la típica ensalada que te saca de un apuro, a las cremas de verdura, que dan para varios días, o verduras cocidas tipo judía verde con patata. Tú decides si escoges verduras frescas, congeladas (pero no cocinadas) o troceadas y envasadas, listas para cocinar. Eso sí, asegúrate de que las verduras ocupan la mitad de tu tupper, siguiendo las recomendaciones del plato saludable*
¿Qué es el plato saludable?
Se trata de una herramienta visual creada por expertos en nutrición y sirve como
guía para crear menús saludables atendiendo a la relación en cantidad y calidad de alimentos que deben formar parte de cada plato.
2º ALIMENTOS PROTEICOS: A la hora de añadir este tipo de alimentos nuestras mejores aliadas son las legumbres. Sanas y saciantes, recomendamos tomarlas unas dos veces por semana. Los días restantes optaremos por pescado o carne.
3º ALIMENTOS RICOS EN CARBOHIDRATOS: la pasta, el arroz, el pan para un bocadillo, etc. ¿Verdad que recurrimos a ellos con mucha frecuencia? Te proponemos intentar disminuir su frecuencia en los tuppers. Dado que muchos días no gastamos las suficientes calorías, probablemente un plato lleno arroz o pasta nos sobre. Este tipo alimentos pueden servir solo de acompañamiento.
Para planificar los tuppers es práctico tener una planilla semanal básica según alimentos proteicos…
| LUNES | MARTES | MIÉRCOLES | JUEVES | VIERNES |
| Ternera | Legumbre | Pollo | Legumbre | Pescado |
…a los que a continuación sumamos las verduras y montamos los platos:
| LUNES | MARTES | MIÉRCOLES | JUEVES | VIERNES |
| Berenjena al horno rellena de carne picada de ternera | Garbanzos con espinacas | Crema de verdura
+ Pollo guisado con zanahoria |
Lentejas en ensalada | Brócoli salteado con salmón
(guarnición de arroz, opcional) |
Una vez has decidido qué vas a comer, haz la compra en consecuencia y saca tiempo para cocinar. En pocas semanas tendrás el proceso automatizado y te resultará práctico y fácil.
