El azafrán es un colorante aromático de color naranja-rojizo, olor fuerte y penetrante, ideal para muchas preparaciones culinarias. Pero además de adornar los platos, nos aporta beneficios muy saludables en nuestra dieta:
REVUELTO DE ZIZAS, CHORIZO Y ALCACHOFAS
Las zizas son las conocidas como setas de primavera, un alimento de temporada que recomendamos aprovechar ya que además de su aporte nutricional, tienen un gran sabor. En esta receta además, las acompañamos de alcachofas y el toque del chorizo Palacios.
CROQUETAS DE ARROZ CON CHORIZO
Unas croquetas diferentes y llenas de sabor. Gracias a su textura agradable, son muy recomendables para niños y personas con problemas para masticar.
UNA PRIMAVERA CARGADA DE ENERGÍA
Primavera es una época de cambios en el clima, y en nuestro organismo. Para muchas personas comienza el período de alergias, sumado a que nos solemos notar más cansados por los cambios. Todo ello hace que nuestras defensas bajen y que nos sintamos cansados y sin energía.
Para combatir este bajón primaveral, os detallamos algunos consejos importantes:
DIME QUÉ ENCIMERA TIENES Y TE DIRÉ CÓMO CUIDARLA
Algunas personas caen en el error de tratar a todas las encimeras por igual y no utilizan los productos adecuados para su limpieza. Te contamos cómo mantener en perfectas condiciones los diferentes tipos de encimeras:
REMEDIOS CASEROS PARA ELIMINAR LAS MANCHAS AMARILLAS DE LA ROPA BLANCA
Para quitar las molestas manchas amarillas de la ropa blanca, solemos recurrir a métodos químicos agresivos, como el uso de lejía o un quitamanchas. Pero también existen otras opciones, más naturales y menos dañinas, para dejar la ropa blanca como el día de su estreno.
CHUTNEY O CHATNY, LA SALSA AJUSTABLE
La salsa chutney es un condimento de origen indio que resulta de la mezcla de frutas, frutos secos, verduras y especias o hierbas aromáticas como nuez moscada, jengibre o cilantro. Esta mezcla se somete a una cocción en vinagre a la que se añade azúcar.
ENSALADILLA DE BACALAO
A pesar de su nombre, en esta ensaladilla de bacalao la verdura es la protagonista, aportándonos así todos sus beneficios nutritivos y fomentando un correcto funcionamiento del organismo.
LIMPIAR Y ORDENAR TU FRIGORÍFICO AHORRA ENERGÍA
Mantener tu nevera limpia y ordenada no solo mejorará las condiciones de higiene, sino que aliviará la factura de luz a final de mes. Te contamos algunos sencillos trucos para mejorar el rendimiento de tu frigorífico:
EL BACALO NEGRO O BLACK COD
El bacalao negro es un pescado que se debe ir a buscar hasta las frías aguas de Alaska.
Aunque se parece al bacalao, no forma parte de su familia.