Las legumbres nos ayudan a prevenir el estreñimiento a regular el colesterol y el azúcar, nos dan energía para realizar nuestras actividades diarias y nos ayudan a no picotear entre horas por su gran efecto saciante, de manera que son un buen aliado para mantener el peso en verano.
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Según las encuestas realizadas, la torilla de patatas es la comida que más gusta a los españoles.
Es un plato que se consume todo el año, pero especialmente cuando nos vamos de picnic al campo o a la playa en los meses de verano.
Ahora también podemos hacer frente al calor tomando un helado de tortilla de patata.
1. Haz una tortilla de patata friendo la patata en aceite oliva y añadiendo los huevos después. Luego bate enérgicamente hasta conseguir la consistencia de un puré.
2. Deja enfriar. Mete al congelador
3. Sirve encima de una galleta tostada.
Se trata de un helado, nutritivo, hecho con grasas saludables, proteínas de alto valor biológico, azucares, vitaminas y minerales.
También hay heladerías que nos lo ofrecen hecho, como curiosidad que marca la diferencia con respecto al helado tradicional.
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Dulce, picante o, si eres muy valiente, doble picante. Dinos cuál de estas tres variedades es la que más te gusta y llévate uno de los 15 libros de Recetas de Karlos Arguiñano y 25 lotes de Chorizos Palacios que sorteamos. Continuar leyendo
