En el último número de la revista de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), Nelson Huerta-Leidenz, asesor internacional e investigador asociado de la Texas Tech University, ha desmontado con base científica los falsos mitos y la falsa información que rodea a la carne. Estas son sus conclusiones. Continuar leyendo
A lo largo del día, la despensa recibe muchas visitas de todos los miembros de la familia. Por eso, no resulta fácil mantenerla ordenada. Con los siguientes consejos no solo encontraréis las cosas más fácilmente sino que también evitaréis que muchas se caduquen. Ahorra tiempo y dinero con una despensa de revista.
Os enseñamos a elaborar esta receta tradicional de la gastronomía española que durante siglos ha sido consumido por campesinos con los productos de la huerta a los que tenían acceso. Un plato sano y delicioso al que es posible añadir unos dados de chorizo Palacios para potenciar su sabor. Continuar leyendo
A continuación os contamos la anécdota de cómo Paul Bocuse, considerado el mejor chef del siglo XX, se enamoró de un plato de patatas a la riojana. “Una receta así debe representar a España en el mundo entero porque es lo más sabroso que he probado en mi vida”, dijo.
Por sus agradables temperaturas, otoño es la estación del año perfecta para salir al campo y disfrutar de la naturaleza. Recolectar setas es una buena forma de hacer el plan aún más divertido dado que ahora es cuando más hay. Os damos algunos trucos y consejos para cuando salgáis en su búsqueda.
Libros de textos, material escolar, uniformes… la vuelta al cole conlleva muchos gastos y, por eso, septiembre se convierte en uno de los meses del año que más preocupa económicamente a las familias. A continuación, compartimos unos trucos para que la vuelta al cole sea más llevadera para vuestros bolsillos. Continuar leyendo
A todos nos apetece comer y cocinar platos diferentes de vez en cuando. Esta receta de origen mexicano es muy sabrosa y fácil de hacer. Ideal para sorprender a toda la familia. ¡Pruébalas, verás que te encantarán! Continuar leyendo
Suena el despertador y, en muchos hogares comienza, el “frenesí mañanero”. Se pegan las sábanas y el reloj aprieta. La consecuencia: ¡rápido, lo importante es que el niño coma cualquier cosa antes de salir! Pero comer rápido y mal no es lo más adecuado. Entonces, ¿qué podemos hacer para mejorarlo? Continuar leyendo
Leer es una actividad que fomenta la creatividad y habilidades lingüísticas de los más pequeños. Por eso, es importante que durante los meses de verano nuestros hijos no pierdan el hábito lector que han adquirido a lo largo del curso. Os damos unos trucos para que sigan leyendo también en vacaciones. Continuar leyendo
En muchas regiones de España, especialmente en Asturias, La Rioja, Cantabria o Galicia no se entiende una festividad al aire libre sin una degustación de bollos preñaos acompañados de sidra o vino para beber. Aunque no se sabe a ciencia cierta, se dice que esta tradición nació en Asturias y de ahí se fue extendiendo a toda España e, incluso, Latinoamérica. Sea como fuere, seguro que este verano la mayoría de vosotros habéis disfrutado de este manjar en las fiestas de vuestra localidad. Os contamos todo sobre él. Continuar leyendo