Hoy os vamos a hablar de la moda del “brunch”, o lo que sería un desayuno tardío de toda la vida. Una de las características que hace que gusten tanto es que en ellos todo vale: huevos, cereales, embutidos, frutas, dulces, cocktails… Sin embargo, algunos platos se han puesto más de moda que otros. ¿Cuál de ellos no puede faltar en un brunch perfecto? Continuar leyendo
Llega un momento en que el desorden y la acumulación de cosas en casa se vuelve insostenible. Cuando nos decidimos y nos ponemos a ordenar nuestro caos llega la eterna duda: qué tirar. En ese momento, todo nos parece indispensable. Por eso, a continuación, queremos ayudarte a no darle tantas vueltas. Continuar leyendo
La cocina es una de las estancias de la casa que más quebraderos de cabeza suele darnos. Nunca nos parece que tiene el tamaño suficiente ni que es 100% funcional. Por eso, a continuación, queremos darte una serie de trucos con los que lograrás que parezca más grande y te sientas mejor en ella. Continuar leyendo
Ibarra es un pequeño municipio de 4.000 habitantes situado en el interior de Gipuzkoa. Pese a que no tiene mar, la localidad es conocida por sus langostinos. ¿Cómo es posible? Debido a que ese es el sobrenombre que los vascos han puesto a las delicadas guindillas que con tanto esmero y cuidado se cultivan allí. Continuar leyendo
El boniato es un tubérculo de sabor dulce que queda espléndido asado al horno. Te enseñamos a cocinarlo añadiéndole unos trozos de chorizo Palacios. ¡Disfrútalo como guarnición o plato único! Continuar leyendo
En invierno buscamos a menudo suplementos o alimentos especiales con intención de aumentar nuestras defensas. Sin embargo, el sistema inmune es una maquinaria de funcionamiento complejo, que viene determinado por el equilibrio entre muchos factores, no solo la dieta y, menos aún, por un alimento o nutriente específico. Continuar leyendo
Ideal para los meses de invierno, la fabada es uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana. Para su preparación se necesita tiempo, pero el resultado merece la pena. ¡Ponte manos a la obra con esta receta! Continuar leyendo
¿Percibes mal olor cuando abres el lavavajillas? Aunque es muy molesto, muchas veces lo pasamos por alto. Sin embargo, es una señal de que algo no funciona o que algo estamos haciendo mal. Te contamos cuáles pueden ser las causas y cómo solucionarlo. Continuar leyendo
Con cordero, con almejas y, por supuesto, con chorizo. El recetario popular español está repleto de platos cuya base son las alubias. Os contamos todos los secretos de esta legumbre que forma parte de lo que hoy conocemos como ‘dieta mediterránea’. Continuar leyendo
El ayuno intermitente es una estrategia nutricional que alterna periodos de ayuno y periodos de ingesta dentro de un contexto organizado. Muchas personas han empezado a utilizar esta técnica como herramienta para perder grasa y prevenir algunas enfermedades. A continuación, te damos algunas claves. Continuar leyendo
