Ibarra es un pequeño municipio de 4.000 habitantes situado en el interior de Gipuzkoa. Pese a que no tiene mar, la localidad es conocida por sus langostinos. ¿Cómo es posible? Debido a que ese es el sobrenombre que los vascos han puesto a las delicadas guindillas que con tanto esmero y cuidado se cultivan allí. Continuar leyendo
El boniato es un tubérculo de sabor dulce que queda espléndido asado al horno. Te enseñamos a cocinarlo añadiéndole unos trozos de chorizo Palacios. ¡Disfrútalo como guarnición o plato único! Continuar leyendo
En invierno buscamos a menudo suplementos o alimentos especiales con intención de aumentar nuestras defensas. Sin embargo, el sistema inmune es una maquinaria de funcionamiento complejo, que viene determinado por el equilibrio entre muchos factores, no solo la dieta y, menos aún, por un alimento o nutriente específico. Continuar leyendo
Ideal para los meses de invierno, la fabada es uno de los platos estrella de la gastronomía asturiana. Para su preparación se necesita tiempo, pero el resultado merece la pena. ¡Ponte manos a la obra con esta receta! Continuar leyendo
¿Percibes mal olor cuando abres el lavavajillas? Aunque es muy molesto, muchas veces lo pasamos por alto. Sin embargo, es una señal de que algo no funciona o que algo estamos haciendo mal. Te contamos cuáles pueden ser las causas y cómo solucionarlo. Continuar leyendo
Con cordero, con almejas y, por supuesto, con chorizo. El recetario popular español está repleto de platos cuya base son las alubias. Os contamos todos los secretos de esta legumbre que forma parte de lo que hoy conocemos como ‘dieta mediterránea’. Continuar leyendo
El ayuno intermitente es una estrategia nutricional que alterna periodos de ayuno y periodos de ingesta dentro de un contexto organizado. Muchas personas han empezado a utilizar esta técnica como herramienta para perder grasa y prevenir algunas enfermedades. A continuación, te damos algunas claves. Continuar leyendo
¿No paras de ver en Instagram imágenes de objetos ordenados según su patrón de colores? Aunque no se trata de una práctica nueva, un programa de televisión ha popularizado esta forma de ordenar armarios, estanterías y frigoríficos. Se le llama técnica del arcoíris y, además de resultar muy estética, permite encontrar todo más fácilmente. Continuar leyendo
Mindfulness, puede definirse como “la capacidad de prestar atención de manera consciente a la experiencia del momento presente con interés, curiosidad y aceptación”. El Mindful Eating o comer con atención plena, ayuda a los individuos a aprender a conectarse con la experiencia directa del comer. Continuar leyendo
¿Quieres sorprender a la hora del aperitivo? A continuación, te enseñamos a elaborar unos deliciosos hojaldritos con nuestra Chistorra Receta Navarra Floristán Palacios ¡Pon las manos en la masa y a cocinar! Continuar leyendo